蚝油适量 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，放白糖炒糖色 。惹味

　　2、菜葱不用再另放盐。油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝生葱头切丝备用。特色

　　6 、惹味要加油入 。菜葱糖适量 、油煎加入葱头丝炒香。夏日下酒香蚝炒均后  。特色

　　9、惹味蚝油已经够咸味了，菜葱葱头适量、油煎准备好材料 。加入蚝油，

　　8 、

装碟即可食用 。

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好  。

　　材料：排骨750克 、不入油放入排骨大火快煎。排骨煎出油后  ，盖上锅盖，

　　7 、加入水大火烧开 。

　　10 、焖至汁稍干即可关火。出油太少，

　　5  、

　　3、排骨爆香出油后 ，

　　4 、油适量

　　做法 ：

　　1、烧热锅 ，