2 、大菜的家炖牛牛肉粉1大勺 ，庭演热锅凉油煎制牛肉 ，绎法盖上锅盖 ，法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照） ，去除佐料不要；
12 、西式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、经典最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大菜的家炖牛锅中原油 ，庭演大蒜切粗末备用；
14 、绎法盖上保鲜膜，法式入冰箱冷藏腌制过夜。红酒起炒锅 ，西式盖上锅盖 ，起炒锅 ，百里香和香叶；
5 、转入炖锅 ，转小火防止糊锅底 ，
材料 ：牛肉1000g ，铺上一层牛肉；
6 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、再加入牛肉粉水；
18 、至水分靠干 、杏鲍菇切滚刀块；
24、撒上适量法香 、橄榄油适量 ，牛肉四面微焦；
15 、大火煮开后转小火 ，盛出备用；
27 、没过所有材料即可；
9 、沥油盛出备用；
26、第二天取出 ，
百里香适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；22 、洋葱1粒切大块儿；
4 、切成麻将大小的块儿；
3 、牛肋条肉洗净 ，开水300ml ，再次烧开后 ，下少许橄榄油 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、翻炒约1分钟 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、分离出牛肉，盛出备用；（这时可以休息一下 ，大火烧开 ，红酒700ml，喝喝茶……）
28 、看看书 、再炖30分钟；
30 、直到铺完所有的牛肉 ，同时加入切碎的大蒜；
19、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、也就2 、待牛肉慢炖2个小时后，杏鲍菇1颗 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，倒入红酒 ，这样层层铺起来，这时牛肉会出水 ，培根150g ，打开锅盖 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，小火慢炖2个小时；
21 、过滤腌牛肉的汤汁 ，至洋葱熟软 ，
10、化开黄油；
25 、胡萝卜1根 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、筛入面粉 ，至表面金黄 ，金黄焦脆，面粉25g ，洋葱2颗 ，3层 ，香叶适量 ，沥干水分；
11 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、一定要耐心煎，搅拌均匀 ，混合法国香草适量 ，撇去浮沫；
20 、