5 、西经盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、典面
13、食油
16 、泼扯葱 、南方女也能玩锅下水烧开，转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经
典面两手揪住面的食油两端将面扯长 ，8、泼扯把剂子码放在盘子上 ，南方女也能玩
4、转陕搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，西经姜、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，蒜 、
6、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜分别切末 ，拌匀即可 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
3 、水161g 、7分钟） 。加入面粉 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
14 、
9 、姜末1汤匙 、
2 、盘子底层刷上一层油 。生抽 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，均匀切割成小剂子，盖上保鲜膜饧1个小时。
12 、这样就会越扯越长 。陈醋调配好 ，下入扯好的面条。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，揉成光滑面团 。蒜末2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，葱末2汤匙、辣椒粉码在面上 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
7 、醒好的面团搓成长条状 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
11、大约一个30克 。面团上刷一层油 ，蒜 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
材料 ：面粉300g 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
15 、捞出盛在碗内 。
10 、辣椒粉备好 。葱 、