鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟香油调匀。易快

　　3 、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢

　　2、版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟小山笋、易快

　　食材：豌豆苗、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　6、版鲜

　　4、分钟切丝、易快准备好各种食材。手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。香油

　　做法：

　　1 、豌豆苗轻焯一下  ，捞出后立刻过冷水 ，蟹味菇、

　　5、

锅中加入适量冷水 ，切小段 。鹌鹑蛋

　　配料  ：盐 、所有食材放入大碗中加入盐 、烧开后将蟹味菇 、